Alkmaar, 09 september 2011. Vandaag was er in meerdere opzichten een bijzondere kaasmarkt. Het was de laatste van het seizoen, maar het was ook de laatste met Kees Koopman als Kaasvader. Hij is vijf en twintig jaar lid van het Alkmaarse Kaasdragersgilde, waarvan elf jaar als kaasvader. Op zijn verzoek kwam ex-Alkmaarder Gerard Joling naar kaastad om samen met hem de bel te luiden. Kees treedt terug als kaasvader in verband met het bereiken van de pensioengerechtigde leeftijd, maar helemaal weg gaat hij niet, hij blijft actief als als lid van het rode veem, net als 1986 toen toetrad tot het Alkmaarse gilde. Bij het afscheid van Kees Koopman wordt officieel stil gestaan bij de eerste kaasmarkt van het volgende seizoen, dan is ook bekend wie de nieuwe kaasvader wordt. (De fotoimpressie vind je HIER)